甘酒– category –

この記事は お家で自家製麹甘酒を作る方向けに、すべてのネット情報を寄せ集めたまとめ記事になります。 【自家製麹甘酒づくりの前に確認する事】 自宅で麹甘酒に挑戦する前にまずあなたが確認しなきゃいけないこと それは、 本当に甘酒を手作りしたいのか...

売ってる甘酒って発酵しないの？ この記事では市販されている甘酒の発酵が進まない理由について調べたことをシェアします。 この記事で分かること 結論：一般販売されている甘酒は熱処理によって発酵が進まない。甘酒には「生甘酒（熱処理なし）」と「火入...

この記事では、 いろんな甘酒アレンジレシピが掲載されているサイトをまとめた記事になります！ こんにちは！noliです。 僕は2022年から炊飯器を使った自家製甘酒を定期的に飲むようになりました。 そこから約半年が経とうとしていて思うのが、 他の人はど...